Si panjang dan si bulat, alias mi
dan bakso, berhasil menjadi makanan yang terkenal di Indonesia. Dilansir dari
Goodnews from Indonesia, mi dan bakso berkembang di Indonesia berkat para pendatang
dari Tiongkok yang bermigrasi ke Jawa pada abad ke-19. Bila berkunjung ke
daerah Indonesia mana pun, kuliner mi dan bakso pasti akan selalu mudah untuk
ditemui.
Jatinangor, yang dikenal sebagai salah
satu daerah pendidikan di Jawa Barat, menawarkan beragam pilihan kuliner yang
memanjakan lidah pelajar maupun mahasiwa. Berbagai macam kuliner mulai dari
pecel lele yang klasik hingga ayam geprek yang kekinian, semua ada di
Jatinangor. Selain pilihan yang beragam, kuliner yang berada di Jatinangor pun
dihidangkan dengan harga yang sangat bersahabat dengan kantong pelajar dan
mahasiswa. Karena di mana ada mahasiswa, di situ pasti ada kuliner murah dan
enak, bukan?
Untuk teman-teman yang menyukai kuliner
mi dan bakso, ada satu tempat makan yang patut untuk disinggahi bila sedang
berada di Jatinangor, yaitu Kios Mie Bakso Pak Amin. Tempat makan tersebut terletak
di seberang Komando Rayon Militer (Koramil) Jatinangor. Tempat makan ini
menyediakan menu mi bakso yang lengkap dengan rasa yang juara dan harga yang
terjangkau.
Kios Mie Bakso Pak Amin pertama kali berdiri pada tahun
1986. Usaha ini merupakan usaha keluarga yang turun temurun. Cabang pertama
dari tempat makan ini berada di Jalan ABC, Bandung. Kios Mie Bakso Pak Amin
telah membuka cabang di Ujung Berung dan Jatinangor. Budi, salah satu pekerja di
tempat makan ini, mengatakan bahwa cabang Jatinangor telah dibangun dari tahun
2011. Ini berarti, Kios Mie Bakso Pak Amin telah mampu bersaing dengan pesaingnya
selama 7 tahun lamanya.
Pada 23 Oktober 2018 lalu, penulis
berkesempatan untuk mencoba beberapa makanan yang tersedia di Kios Mie Bakso
Pak Amin. Terdapat banyak pilihan makanan di Kios Mie Bakso Pak Amin, di
antaranya: mi ayam, mi yamin manis/asin, bakso, dan pangsit basah. Harga yang
ditawarkan oleh tempat makan ini hanya berkisar antara Rp9.000,00 hingga
Rp17.000,00 dengan porsi yang cukup mengenyangkan. Untuk minuman, tersedia es
teh manis, es jeruk, dan minuman lain yang harganya tidak lebih dari Rp6.000,00.
Tersedia pula air putih gratis untuk pelanggan.
Pada kesempatan hari itu, kami
memesan satu porsi mi yamin manis special yang terdiri satu mangkok mi yamin
manis, tiga bakso kecil, dan satu bakso urat, yang ditempatkan terpisah. Kami
juga memesan semangkuk mi ayam bakso pangsit dan semangkuk pangsit kuah. Tiga
menu tersebut dapat dinikmati hanya dengan Rp38.000,00 saja! Untuk minumannya,
kami hanya memesan air putih.
Setelah beberapa saat menunggu,
pesanana kami pun datang. Pesanan kami disajikan dengan standar seperti tempat
makan mi bakso pada umumnya yang mungkin teman-teman sering temui. Namun,
penataan makanan yang terlihat bersih dan rapi membuat selera makan kami
tergugah
Untuk soal rasa, semua menu yang kami pesan
benar-benar menendang lidah. Mi yang digunakan untuk mi yamin dan mi ayam
sama-sama berukuran kecil dan kenyal. Rasa manis mi yaminnya sangat pas dan
kombinasi dengan sambal yang disediakan membuat rasanya lebih mantap.
Sedangkan, mi ayam yang disajikan mempunyai cita rasa yang berbeda dengan mi
yamin. Terasa rempah seperti daun jeruk yang membuat cukup unik. Selain itu,
ayam kecap suwir yang ditamburkan pada mi ayam benar-benar melengkapi rasa
nikmatnya.
Kuah pangsitnya terasa segar dan ringan, hal tersebut membuat hidangan ini cocok sebagai pendamping mi yang disajikan. Rasa pangsitnya kenyal dan lembut lengkap dengan isian abon ayam yang cukup gurih. Untuk bakso yang disajikan, kekenyalannya pas, rasa dagingnya benar-benar memanjakan lidah, dan tidak berbau.
Perihal suasana tempat, Kios Mie Bakso Pak Amin terasa
cukup nyaman untuk tempat makan yang berada di pinggir jalan. Tempatnya bersih
dan tertata rapi, sehingga kami betah untuk berlama-lama makan sembari
mengobrol. Namun, karena tempatnya tidak terlalu besar, maka akan sulit untuk
mendapatkan tempat duduk ketika ramai pembeli.
Secara keseluruhan, Kios Mie Bakso
Pak Amin dapat dikatakan sebagai destinasi kuliner yang hampir sempurna untuk
teman-teman pecinta mie bakso. Menu yang disajikan beragam, harganya
terjangkau, dan rasanya membuat kami ingin selalu kembali makan di sana lagi.
Tempatnya memang biasa saja, namun cita rasa mie baksonya mengalahkan
kekurangan tempat Kios Mie Bakso Pak Amin.
Comments
Post a Comment